「くらかけ豆」といえば、
小海町。
枝豆よりも濃厚な味、
海苔の風味があり、
こりこりとした食感に、ハマる。
生産地
映画「君の名は」で有名な監督さんといえば？・・そう、新海誠さん。
では、新海さんの出身地は・・ご存知でしょうか？
長野県の八ヶ岳のふもと、千曲川が流れ、四季折々の自然と星にあふれた町。
鞍掛豆はここで栽培されています。
商品
小海町では、鞍掛豆を使った加工商品が色々な想いを込め考案されています。
ぜひ商品を手に取っていただき、皆様の声をお聞かせください。
飲食店
マスター、こんな豆あるんですけど、
生かしてみてもらえませんか？・・・
『やってみましょう』
小さなキッカケから、ご縁が生まれ、その輪が少しずつ広がっています。
取り組み
私たちは、”くらかけ豆メイト（仲間）”を集めながら、
地域内外で、小海町の鞍掛豆を盛り上げる活動を進めています。
「求められる」をつくり、「喜ばれる」を届ける
私たちが思い描くのは、
農地の活用を維持し、豊かな自然と共に暮らせる環境が次世代に繋がった未来
私たちのミッションは、
顧客に求められるものを作り、笑顔や喜びの声を地域・生産者に届けることで
循環と発展を生み出すこと。